Marabu Houtskool 10kg – BBQ Flavour

Marabu Houtskool 10kg – lange brandduur en stabiele temperatuur

Zoek je houtskool waarmee je urenlang stabiel kunt barbecueën? Dan is Marabu Houtskool 10kg van BBQ Flavour een uitstekende keuze. Marabu is een bijzonder harde en zware houtsoort met een hoge dichtheid. Hierdoor brandt de houtskool langzaam en gelijkmatig en is hij zeer zuinig in gebruik.

Marabu houtskool is daardoor bij uitstek geschikt voor langere BBQ-sessies. Denk aan pulled pork, brisket, spareribs en andere low & slow bereidingen, waarbij je de Kamado gedurende meerdere uren op een constante temperatuur wilt houden.

Maar Marabu is zeker niet alleen geschikt voor lage temperaturen. Door de hoge calorische waarde kan deze houtskool ook zeer hoge temperaturen bereiken. Hierdoor kun je dezelfde houtskool gebruiken voor het grillen van steaks of het bakken van pizza’s op hoge temperatuur.

Weinig rook en een neutrale smaak

Een groot voordeel van Marabu houtskool is de zeer geringe rookontwikkeling. Door de hoge mate van carbonisatie brandt de houtskool schoon en rustig, met relatief weinig vonken. Daarnaast heeft Marabu een vrij neutraal smaakprofiel. Dat is vooral interessant wanneer je graag met rooksnippers of rookchunks werkt. De houtskool vormt een neutrale basis, waardoor je met bijvoorbeeld appel, kers, eik of whisky barrel chunks zelf het gewenste rookaroma aan je gerecht kunt toevoegen.

Afkomstig van de invasieve Marabu-plant

Marabu wordt geproduceerd van een snelgroeiende, invasieve struik die zich sterk heeft verspreid op Cuba. Het verwijderen van deze plant helpt landbouwgrond weer toegankelijk te maken, terwijl het harde hout uitstekend geschikt blijkt voor de productie van hoogwaardige houtskool. De houtskool wordt traditioneel geproduceerd en bevat geen chemische brandstoffen of toevoegingen. Je barbecuet dus op 100% natuurlijke houtskool.

Waarom kiezen voor BBQ Flavour Marabu Houtskool?

• Zeer lange brandduur
• Hoge en stabiele warmteafgifte
• Uitstekend voor low & slow
• Ook geschikt voor langdurig grillen en pizza op hoge temperatuur
• Zeer weinig rookontwikkeling
• Weinig vonken
• Neutraal smaakprofiel
• Perfect te combineren met rookhout
• 100% natuurlijke houtskool
• Geen chemische toevoegingen of brandstoffen
• Zuinig in gebruik

Marabu houtskool aansteken

Door de hoge dichtheid is Marabu harder dan veel lichtere houtskoolsoorten. Dat zorgt voor de lange brandduur, maar betekent ook dat de houtskool iets meer tijd nodig heeft om goed te ontbranden. Gebruik daarom 2 tot 3 aanmaakwokkels en zorg dat de luchttoevoer van je Kamado volledig geopend is. Laat de houtskool rustig ontbranden voordat je de Kamado op de gewenste temperatuur gaat regelen.

Wil je sneller starten? Leg dan een kleine hoeveelheid zachtere houtskool rondom de aanmaakwokkels. Zodra deze goed brandt, zal de Marabu vanzelf verder ontbranden.

KamadoCompleet Tip

Gebruik je Marabu voor een lange low & slow sessie? Vul de houtskoolmand dan goed en steek de houtskool op één plek aan. Laat slechts een klein gedeelte ontbranden en regel daarna de Kamado terug naar ongeveer 100-120°C.

De houtskool zal zich vervolgens langzaam door de houtskoolmand heen verspreiden. Zo profiteer je optimaal van de lange brandduur van Marabu en hoef je tijdens een lange bereiding nauwelijks naar je brandstof om te kijken.

Houtskool nodig?

Bij KamadoCompleet hebben we verschillende soorten premium BBQ-houtskool direct uit voorraad leverbaar. Zo kun je de houtskool kiezen die het beste past bij jouw barbecue en manier van bereiden. Je kunt houtskool afhalen in Joure of gemakkelijk online bestellen.

Let op: voor houtskool worden bij online bestellingen altijd verzendkosten berekend. De verzendkosten worden automatisch bepaald aan de hand van het totale gewicht van de bestelde houtskool.

Bestel je meerdere zakken? Dan wordt automatisch het voordeligste beschikbare verzendtarief voor het totale gewicht berekend.