Birch & Oak Houtskool 10kg – Bestcharcoal

Birch & Oak Houtskool 10kg – veelzijdige houtskool voor de Kamado

Zoek je een goede allround houtskool waarmee je zowel rustig kunt garen als op hoge temperatuur kunt grillen? Dan is Birch & Oak Houtskool 10kg van Bestcharcoal een uitstekende keuze.

Deze houtskool bestaat uit een zorgvuldig samengestelde blend van berken- en eikenhout. Berk is een relatief zachte houtsoort met een mild en neutraal karakter. Eikenhout is harder, brandt langer en geeft een iets krachtiger aroma. Door beide houtsoorten te combineren ontstaat een veelzijdige houtskool die geschikt is voor vrijwel iedere bereiding op de Kamado.

De sortering bestaat uit een mooie mix van grote en middelgrote stukken. Hierdoor blijft er voldoende ruimte tussen de houtskool voor een goede luchtstroom. Dat helpt bij een gelijkmatige verbranding en maakt het gemakkelijker om de temperatuur van je Kamado nauwkeurig te regelen. Bekijk ook ons volledige assortiment houtskool en briketten.

Van low & slow tot grillen op hoge temperatuur

Een groot voordeel van Birch & Oak houtskool is de veelzijdigheid. Voor een lange low & slow sessie kun je de Kamado rustig rond de 100-120°C laten branden, maar wanneer je de luchttoevoer volledig opent, bereik je ook gemakkelijk hoge temperaturen.

Hierdoor gebruik je één houtskoolsoort voor bijvoorbeeld spareribs, pulled pork en kip, maar net zo gemakkelijk voor steaks, burgers en pizza.

De combinatie van berk en eik zorgt bovendien voor een lichte, aangename rooksmaak. Deze is aanwezig zonder snel overheersend te worden, waardoor de houtskool geschikt is voor vlees, vis én groenten.

Gemakkelijk aan te steken

In vergelijking met zeer harde houtskoolsoorten zoals Marabu is Birch & Oak relatief gemakkelijk aan te steken. Maak een kleine opening tussen de houtskool en plaats hierin één of twee Turnpike Barbecue Aanmaakwokkels. Open de luchttoevoer van je Kamado volledig en geef de houtskool enkele minuten de tijd om goed te ontbranden. Zodra voldoende houtskool gloeit, kun je de Kamado naar de gewenste temperatuur brengen.

Dit maakt Birch & Oak ook een fijne houtskool voor momenten waarop je niet urenlang gaat barbecueën, maar gewoon snel de Kamado wilt aansteken voor een steak, burger of stukje kip.

Lichte rooksmaak van berk en eiken

De combinatie van berken- en eikenhout geeft tijdens het barbecueën van zichzelf al een subtiele rooksmaak af.

Wil je een duidelijker rookprofiel creëren? Dan kun je Birch & Oak uitstekend combineren met rookhout.

Gebruik bijvoorbeeld appel- of kersenhout voor een mild en lichtzoet rookaroma, of kies voor eikenhout wanneer je rundvlees en andere krachtige gerechten extra karakter wilt geven.

Waarom kiezen voor Bestcharcoal Birch & Oak?

• Blend van berken- en eikenhout
• Restaurantkwaliteit houtskool
• Mix van grote en middelgrote stukken
• Goede luchtstroom in de Kamado
• Gemakkelijk aan te steken
• Lange en stabiele brandduur
• Geschikt voor low & slow
• Bereikt ook hoge temperaturen
• Lichte en aangename rooksmaak
• Goed te combineren met rookhout
• 100% natuurlijke houtskool
• Geproduceerd in Europa

KamadoCompleet Tip

Weet je niet goed welke houtskool je moet kiezen? Dan is Birch & Oak een uitstekende allrounder. De houtskool is gemakkelijk aan te steken, goed regelbaar en geschikt voor zowel korte als lange BBQ-sessies.

Wil je juist een zeer lange low & slow bereiding maken en vind je het niet erg dat de houtskool iets moeilijker ontbrandt? Bekijk dan ook onze Marabu Houtskool 10kg. Zo kun je de houtskool kiezen die het beste aansluit bij jouw manier van barbecueën.

Houtskool nodig?

Bij KamadoCompleet hebben we verschillende soorten kwaliteitshoutskool op voorraad. Van eenvoudig aan te steken allround houtskool tot harde houtskoolsoorten voor lange low & slow sessies. Houtskool kan worden afgehaald in Joure of online worden besteld.

Let op: voor houtskool worden bij online bestellingen altijd verzendkosten berekend. De verzendkosten worden automatisch bepaald aan de hand van het totale gewicht van de bestelde houtskool.

Bestel je meerdere zakken? Dan wordt tijdens het afrekenen automatisch het bijbehorende verzendtarief berekend.