Japanse Grill

Het begon allemaal in de Japanse Edo-periode (1603-1867), het begin van een groot gastronomisch tijdperk. De samoerai en rijke kooplieden deden zich te goed aan een uitgebreid menu, waardoor restaurants behoefte hadden aan een groot fornuis. Dit was het begin van de Kamado. De Kamado speelde dan ook een sleutelrol in de ontwikkeling van de Japanse gastronomie. Pas na de tweede wereldoorlog werden Kamado’s bekend in de Westerse wereld, nadat het Amerikaanse leger de barbecuetoestellen hadden opgemerkt bij het Japanse leger.

Met een Yakiniku haal je niet alleen een goed functionerende kamado in huis maar de zwarte afwerking zorgt dat je altijd een mooie eye catcher in je tuin hebt. Alle kamado’s zijn vervaardigd uit keramiek in combinatie met het mineraal cordieriet. Dit mineraal zorgt voor een hittebestendige afwerking samen met het RVS van type 304. Dit materiaal zorgt ervoor dat de buitenkant van de Kamado een mooie temperatuur bereikt zodat je in de winter ook nog wat warmte hebt. De kamado’s van Yakiniku zijn bestand tegen alle weersomstandigheden, zo kun je het hele jaar door grillen, bakken, roken en nog veel meer.

Kwaliteit

Met Yakiniku ga je voor een luxueuze uitstraling en gebruik van de allerbeste materialen. Dankzij het extra dikke keramiek in combinatie met cordieriet en het gebruik van RVS type 304 is de Kamado van Yakiniku de beste keuze als het gaat om hittebestendigheid en is als geen ander bestand tegen alle weersomstandigheden! De Yakiniku heeft levenlangse garantie.

Veelzijdigheid

De Kamado van Yakiniku biedt de meest makkelijke manier van barbecuen en is het meest allround toestel wat er bestaat op houtskool. Je kunt van 30 °C koud roken tot aan 300 °C pizza’s bakken. Met de Yakiniku is iedereen een meestergriller!

Verschillende uitvoeringen

De range van modellen van Yakiniku is erg uitgebreid, zo is er voor elke situatie een geschikte maat verkrijgbaar. Het formaat rooster loopt van 28cm bij de small tot 56cm bij de XLarge.

De meest gekozen variant is toch wel de large, vanwege de mogelijkheden die deze maat biedt. Kook volledige gerechten voor 6-8 personen of grill voor een hele groep het perfecte stukje vlees. Na de Large is de XLarge een erg populair model, zeker als het gaat om grote groepen. Met de XL heb je nooit te weinig ruimte!

De compact wordt het meest gekozen voor zijn flexibiliteit, deze kamado wordt standaard geleverd met draagbaar onderstel en opvouwbaar camping onderstel. Ideaal om mee te nemen op vakantie, naar vrienden of gewoon lekker een dagje weg.

De medium is geschikt als je niet zo’n grote tuin hebt of niet een hele grote BBQ in de tuin wil hebben. De barbecue is geschikt voor grillen of het maken van kleine gerechten voor maximaal 4-5 personen. In de praktijk kom je er al snel achter dat de medium erg klein is voor complete gerechten, het kan wel maar is niet ideaal.

STANDAARD ZÉÉR COMPLEET

De Yakiniku kamado wordt erg compleet geleverd, u heeft de keuze om de barbecue inclusief onderstel en zijtafels aan te schaffen of zonder, wanneer u de kamado in een buitenkeuken wil plaatsen. Standaard zit er een heel RVS grill rooster bij, wanneer u bij de Large of Xlarge kiest voor de Pro Set (het multilevel systeem) wordt het standaard rooster niet mee geleverd, deze wordt in dat geval vervangen voor twee halve maan roosters. Onderin zit een grote as-opvangbak samen met de kolenmand waar je gemakkelijk de houtskool mee uit de barbecue haalt, daarnaast zorgt deze voor een betere airflow in de kamado! Hierdoor kun je de tempratuur nog beter regelen. De vuurschaal bestaat uit verschillende delen, hierdoor is de firebox minder breekbaar. De firebox heeft namelijk de ruimte om uit te zetten tijdens het gebruik.

Kamado

De Yakiniku kamado grill is er in verschillende uitvoeringen verkrijgbaar namelijk: Mini, Compact, Medium, Large & XLarge.

Overzicht

Pro set

Onze aanbeveling is toch wel de Pro Set in combinatie met de Yakiniku kamado. De Pro set is een multilevel systeem welke is uitgerust met 2x halve maan roosters. 2x halve maan platesetter (ook wel hitteschild genoemd). Hierdoor kun jij je kamado flexibel indelen. Zo kun je eenvoudig op het zelfde moment grillen met directe en indirecte zones op verschillende niveaus.

Woodchipper

Uniek aan de Yakiniku kamado is de woodchipper. Met deze onmisbare accessoire kun je eenvoudig rookhout toevoegen zonder het deksel van je kamado te openen, zo verlies je geen warmte. “If you’re looking you aint coocking”

Accessoires

Wil jij het maximale uit je Yakiniku Grill kamado halen? Dan kan je eigenlijk niet zonder handige accessoires zoals: BBQ handschoenen, de grill verhoger, half gietijzeren rooster, skillet, pizzasteen, kookboek of natuurlijk houtskool & rookhout.