Turnpike Barbecue Franky’s Pork Prank

Turnpike Barbecue Franky’s Pork Prank
Maak kennis met de rub die niet alleen prijzen wint, maar ook harten verovert: Franky’s Pork Prank. Deze veelzijdige en bekroonde pork rub is een smaakbom die zoet, kruidig én licht pittig samenbrengt in een perfect uitgebalanceerde mix. Denk aan een zachte basis van rietsuiker, een kruidige complexiteit van oregano, paprika en komijn, en een ondeugende kick van cayennepeper. Het resultaat? Een rub die net zo goed is op ribs als op kip – en zelfs verrassend lekker op zalm.

Wat begon als een geintje van Frank Klijn, BBQ-legende en oprichter van BBQ-ON, is uitgegroeid tot een ware must-have voor iedere pitmaster of BBQ-fanaat. Frank weet als geen ander wat écht werkt op de smoker, en dat proef je. Combineer deze rub met zijn persoonlijke favoriete saus, de Turnpike Barbecue Classic BBQ Sauce, en je hebt een gouden duo te pakken.

Unieke verpakking
Wie zegt dat rubs saai verpakt moeten zijn, heeft duidelijk de Turnpike Barbecue Rubs nog niet gezien. De verpakking is een eyecatcher pur sang: een stoer blikje dat lijkt op een klassiek bierblik – een speelse en doordachte knipoog naar de barbecuecultuur waar bier en vlees onlosmakelijk verbonden zijn.

Met een inhoud van 300 gram krijg je een royale portie die geschikt is voor meerdere BBQ-sessies. Denk aan meerdere racks ribs, kilo’s kippenvleugels of zelfs een flink stuk pulled pork. De stevige, luchtdichte dop zorgt ervoor dat de rub lang vers en strooibaar blijft – ook bij zomerse temperaturen of een vochtige buitenkeuken.

Aroma & Geurbeleving
Zodra je het blikje opent, word je meteen begroet door een warme, zoete geur die doet denken aan een vers opgestookte smoker. De geur van rietsuiker vermengt zich met kruidige tonen van paprika, oregano en komijn. Subtiele hints van kaneel en laurier geven het een bijna nostalgische diepte, terwijl de lichte scherpte van cayenne en knoflook in de achtergrond prikkelt en nieuwsgierig maakt. Het geheel is uitnodigend, krachtig en authentiek — een geur die je meteen zin geeft om het vuur aan te steken en aan de slag te gaan. Deze rub ruikt niet alleen naar barbecue, het is barbecue!

Gebruik: Wrijf het product ten minste 30 minuten voor de bereiding in met de rub.
Bewaar op kamertemperatuur, droog en beschermd tegen licht.

Ingrediënten:
Rietsuiker, zout, kruiden/specerijen(peper, komijn, oregano, paprika, kaneel, laurier, chili, peterselie), gedroogde groenten (knoflook, ui), plantaairdige olie (zonnebloem), aroma, smaakversterker E621, kleurstof E160c, antiklontermiddel E551.

Bekijk hier alle kruiden en Sauzen van Turnpike Barbecue.