De eenvoudigste manier om een perfect gegaarde kip te bereiden

Een hele kip bereiden op de Kamado lijkt eenvoudig, maar het verschil tussen een droge kip en een perfect sappig eindresultaat zit vaak in de manier van bereiden. Met de EXPLODE BBQ Keramische Chicken Sitter creëer je optimale omstandigheden voor een gelijkmatige garing, zodat de kip rondom dezelfde hitte krijgt en van binnen heerlijk mals blijft.

Doordat de kip rechtop op de Chicken Sitter wordt geplaatst, kan de warme lucht vrij rondom het vlees circuleren. Hierdoor gaart de kip gelijkmatig en krijgt de huid rondom een mooie goudbruine kleur. Tegelijkertijd blijven de borst en de dijen sappig, waardoor iedere hap vol smaak zit.

De keramische houder is bestand tegen hoge temperaturen en neemt de warmte geleidelijk op. Je kunt de holle binnenzijde vullen met bier, wijn, appelsap, bouillon of een kruidenmengsel. Tijdens het garen verdampen deze aroma’s langzaam, waardoor subtiele smaken aan het vlees worden afgegeven. Hoewel de meeste smaak vooral ontstaat door de kruiden en de bereiding, zorgen de vrijkomende aroma’s voor een extra dimensie.

De Keramische Chicken Sitter is niet alleen geschikt voor kip. Ook kalkoenfilet, kleine parelhoenders of ander gevogelte kunnen eenvoudig op deze houder worden bereid. Dankzij de stevige keramische constructie blijft de houder stabiel staan, zelfs wanneer je een grotere kip bereidt.

Of je nu een klassieke beer can chicken maakt of een kruidige barbecuekip voor vrienden en familie, met deze Chicken Sitter haal je iedere keer opnieuw een professioneel resultaat uit je Kamado.

Waarom kiezen voor de EXPLODE BBQ Keramische Chicken Sitter?

• Zorgt voor een gelijkmatige garing rondom de kip
• Heerlijk sappig vlees met een krokante huid
• Gemaakt van hittebestendig keramiek
• Geschikt voor bier, wijn, appelsap of bouillon
• Eenvoudig schoon te maken
• Geschikt voor vrijwel iedere Kamado of BBQ

Specificaties

• Merk: EXPLODE BBQ
• Product: Keramische Chicken Sitter
• Materiaal: Hoogwaardig hittebestendig keramiek
• Geschikt voor: Hele kip en ander gevogelte
• Toepassing: Kamado, houtskool BBQ en barbecue met deksel
• Gebruik: Voor gelijkmatige bereiding van gevogelte

KamadoCompleet Tip

Maak een Mediterrane BBQ-kip door de kip in te smeren met olijfolie en royaal te kruiden met Golden Chicken Rub of NOSKOS The Greek. Vul de Chicken Sitter voor de helft met appelsap en blond bier, voeg enkele takjes tijm, rozemarijn, een paar gekneusde knoflooktenen en een schijf citroen toe. Bereid de kip indirect op 180°C en gaar tot een kerntemperatuur van 73°C in de borst en 82-85°C in de dijen. Voeg tijdens het barbecueën een handje BBQ Flavour Peer Snippers toe voor een subtiele rooksmaak. Laat de kip daarna 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Zo blijft het vlees heerlijk sappig, serveer met gegrilde krieltjes, asperges en een frisse yoghurtsaus voor een complete maaltijd van de Kamado!