De perfecte kruidenmix voor iedere kipbereiding

Kip is misschien wel het meest veelzijdige stukje vlees op de barbecue. Je kunt er eindeloos mee variëren, maar één ding blijft altijd hetzelfde: de juiste kruiden maken het verschil. De Golden Chicken Rub is ontwikkeld om de natuurlijke smaak van kip te versterken zonder deze te overheersen. Het resultaat is een perfecte balans tussen kruidige smaken, een licht gekarameliseerde buitenkant en heerlijk sappig vlees.

Of je nu kiest voor een klassieke beer can chicken, langzaam gegaarde kipdijen, krokante chicken wings of gegrilde drumsticks, deze rub zorgt iedere keer voor een smaakvol eindresultaat. Tijdens het grillen karamelliseren de kruiden licht, waardoor een goudbruine korst ontstaat die niet alleen mooi oogt, maar ook zorgt voor extra smaak en textuur.

De Golden Chicken Rub is bijzonder veelzijdig. Naast kip is de kruidenmix ook uitstekend te gebruiken voor kalkoen, parelhoen en andere soorten gevogelte. Zelfs gegrilde aardappelen en groenten krijgen met deze rub een heerlijke kruidige BBQ-smaak.

Voor het beste resultaat dep je de kip droog, bestrijk je deze eventueel licht met olie en breng je de rub royaal aan. Laat de kruiden vervolgens minimaal 30 minuten intrekken, zodat de smaken goed in het vlees kunnen trekken. Heb je meer tijd? Marineer de kip dan enkele uren of een hele nacht voor een nog intensere smaakbeleving.

Of je nu barbecuet op een Kamado, smoker, houtskool BBQ of gasbarbecue, met de Golden Chicken Rub zet je moeiteloos een perfect gekruide kip op tafel waar iedereen van zal genieten.

Waarom kiezen voor de Golden Chicken Rub?

• Speciaal ontwikkeld voor kip en gevogelte
• Zorgt voor een goudbruine, smaakvolle korst
• Versterkt de natuurlijke smaak van het vlees
• Geschikt voor Kamado, smoker, BBQ en grill
• Perfect voor zowel low & slow als direct grillen
• Ook heerlijk op groenten en aardappelen

Ingrediënten

De Golden Chicken Rub is samengesteld uit een uitgebalanceerde mix van hoogwaardige kruiden en specerijen. De mix bevat onder andere:

• Paprikapoeder
• Knoflook
• Ui
• Zwarte peper
• Kruiden en specerijen
• Suiker
• Zout

KamadoCompleet Tip

Bereid een hele kip op een Chicken Sitter en voeg tijdens het barbecueën een handje Peer Snippers of Beuk Snippers toe. Deze milde rookhoutsoorten geven de kip een subtiele rooksmaak die perfect samengaat met de kruidige tonen van de Golden Chicken Rub. Gaar de kip tot een kerntemperatuur van 73°C in de borst en 82-85°C in de dijen voor het beste resultaat.

Receptidee

Maak eens Koreaanse kipdijen van de Kamado. Kruid de kip royaal met de Golden Chicken Rub, grill indirect tot bijna de juiste kerntemperatuur en lak de kip vervolgens af met Turnpike BBQ Korean Bulgogi BBQ Sauce. Werk af met sesamzaad en fijngesneden lente-ui voor een smaakvolle BBQ-klassieker met een Aziatische twist.