Noskos Low & Slow Deal – 3 BBQ Rubs

Noskos Low & Slow Deal – alles voor lange BBQ-sessies

Low & slow barbecueën draait om geduld, een stabiele temperatuur en natuurlijk de juiste smaak. Met de Noskos Low & Slow Deal haal je drie kruidenmixen in huis die perfect aansluiten bij de populairste low & slow gerechten.

De set bestaat uit Noskos The Spareribs, The Beef en The Pulled Pork. Drie verschillende BBQ rubs waarmee je aan de slag kunt met varkensvlees én rundvlees.

Van spareribs die urenlang rustig garen tot een mooie brisket of procureur die uiteindelijk uit elkaar valt: deze set vormt een uitstekende basis voor talloze BBQ-klassiekers.

Dit Noskos Low & Slow pakket bestaat uit:

Noskos The Spareribs – 180 gram

Noskos The Spareribs is natuurlijk ontwikkeld voor één van de populairste gerechten van de barbecue: spareribs.

De kruidenmix is uitstekend geschikt voor verschillende low & slow bereidingen met varkensvlees. Gebruik hem bijvoorbeeld voor:

• Spareribs
• Varkensrack
• Ribfingers

Breng de kruiden royaal aan voordat het vlees op de barbecue gaat en laat de smaken tijdens de lange bereiding hun werk doen.

Een heerlijke rub voor iedereen die regelmatig spareribs of andere langzaam gegaarde stukken varkensvlees op de Kamado bereidt.

Noskos The Beef – 180 gram

Voor de echte rundvleesklassiekers zit Noskos The Beef in deze Low & Slow Deal.

Rundvlees en low & slow barbecueën zijn een geweldige combinatie. Grote en stevigere stukken vlees krijgen tijdens een lange bereiding de tijd om langzaam mals en sappig te worden.

The Beef is onder andere heerlijk voor:

• Brisket
• Short ribs
• Pulled beef
• Beef ribs
• Stoofgerechten

Gebruik de rub voor een mooie brisket of short ribs en combineer hem tijdens de bereiding met een passend stuk rookhout voor nog meer BBQ-smaak.

Noskos The Pulled Pork – 180 gram

Een goede low & slow kruidenverzameling is natuurlijk niet compleet zonder een rub voor pulled pork.

Noskos The Pulled Pork is ontwikkeld voor langzaam gegaarde varkensvleesgerechten en is veel breder inzetbaar dan alleen procureur.

Gebruik deze rub bijvoorbeeld voor:

• Pulled pork
• Moinkballs
• Varkensrollade
• Buikspek
• Procureur

Breng de kruiden ruim voor de bereiding aan, zodat ze goed aan het vlees kunnen hechten. Tijdens de lange bereiding ontstaat vervolgens die heerlijke gekruide buitenkant die zo kenmerkend is voor goede low & slow barbecue.

Van spareribs tot brisket en pulled pork

Met deze drie Noskos rubs kun je direct aan de slag met een groot deel van de bekende low & slow BBQ-gerechten.

Zin in spareribs? Pak The Spareribs. Staat er een flinke brisket of een paar short ribs op het menu? Dan gebruik je The Beef. En voor een procureur die na uren garen uit elkaar valt, staat The Pulled Pork klaar.

Daarmee is deze set interessant voor zowel beginnende Kamado-gebruikers als ervaren BBQ’ers die regelmatig lange sessies draaien.

Je kunt de kruiden bovendien combineren met verschillende soorten rookhout om ieder gerecht zijn eigen rookprofiel te geven.

Zo gebruik je de Noskos BBQ rubs

Dep het vlees indien nodig eerst droog en verdeel vervolgens een mooie gelijkmatige laag van de gekozen rub over het volledige oppervlak.

Druk de kruiden licht aan en geef ze vervolgens voldoende tijd om zich aan het vlees te hechten.

Bij grote stukken vlees zoals procureur, brisket en varkensrack kun je de rub ruim voor de bereiding aanbrengen. Bewaar het vlees vervolgens afgedekt in de koelkast totdat je klaar bent om de barbecue aan te steken.

Bereid je gerecht daarna indirect op de Kamado. Veel klassieke low & slow gerechten worden bereid rond de 100-120°C, waarbij het vlees meerdere uren rustig de tijd krijgt om mals te worden.

De exacte bereidingstijd en kerntemperatuur zijn afhankelijk van het soort vlees en het gerecht dat je maakt.

Waarom kiezen voor de Noskos Low & Slow Deal?

• 3 verschillende Noskos BBQ rubs
• Noskos The Spareribs – 180 gram
• Noskos The Beef – 180 gram
• Noskos The Pulled Pork – 180 gram
• In totaal 540 gram BBQ-kruiden
• Speciaal samengesteld voor low & slow barbecueën
• Voor zowel rundvlees als varkensvlees
• Maak onder andere spareribs, brisket en pulled pork
• Ook geschikt voor short ribs, ribfingers en buikspek
• Veel verschillende BBQ-gerechten met één pakket
• Geschikt voor beginnende én ervaren pitmasters
• Leuk cadeau voor een Kamado- of BBQ-liefhebber

Een cadeau voor de echte low & slow liefhebber

Ken je iemand die in het weekend het liefst ’s ochtends vroeg de Kamado aansteekt om pas uren later het vlees te serveren? Dan is de Noskos Low & Slow Deal een passend BBQ-cadeau.

In plaats van één kruidenmix geef je direct drie verschillende rubs waarmee de ontvanger een groot aantal BBQ-klassiekers kan bereiden.

Van spareribs en pulled pork tot brisket en short ribs: er is genoeg om mee te experimenteren.

Bekijk voor nog meer smaken ook ons assortiment BBQ kruiden en sauzen.

KamadoCompleet Tip

Maak optimaal gebruik van deze set door niet alleen met de kruiden, maar ook met verschillende soorten rookhout te experimenteren.

Combineer The Spareribs bijvoorbeeld met appel- of kersenrookhout voor een mild en lichtzoet rookaroma. Bij een stevige brisket of short ribs met The Beef kun je juist kiezen voor een krachtigere houtsoort zoals eiken.

Voor pulled pork met The Pulled Pork zijn fruitige houtsoorten zoals appel en kers eveneens een heerlijke combinatie.

Zo kun je met dezelfde rub steeds een ander smaakprofiel creëren.

Is je favoriete rub als eerste op? Noskos The Spareribs, Noskos The Beef en Noskos The Pulled Pork zijn ook afzonderlijk verkrijgbaar bij KamadoCompleet.