Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce – De saus met Thaise smaken

Ben je op zoek naar een bijzondere BBQ saus waarmee je jouw gerechten een heerlijke Aziatische twist geeft? Dan is de Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce 445 gram een uitstekende keuze. Deze veelzijdige saus combineert een aangename zoetheid met de warme, aromatische smaken van kerrie, gember, chilipeper en citroengras. Hierdoor ontstaat een verrassend smaakprofiel dat uitstekend past bij verschillende gerechten van de Kamado.

De basis bestaat uit water, suiker, dextrose en een uitgebreide combinatie van kruiden en specerijen. Koriander, komijn, kurkuma, witte peper en fenegriek zorgen voor een volle kruidige smaak, terwijl gember en citroengras een frisse, aromatische ondertoon toevoegen. Daarnaast geeft chilipeper de saus een aangenaam pittig accent.

Wat Thai Curry BBQ Sauce bijzonder maakt, is de veelzijdigheid. Gebruik de saus als glaze voor sticky chicken wings, als marinade voor kipspiesjes of als dipsaus bij gegrilde gerechten. Ook in wokschotels, noedelgerechten en bij gegrilde groenten komt de karakteristieke combinatie van zoet, kruidig en licht pittig uitstekend tot zijn recht.

Dankzij de handige knijpfles van 445 gram kun je de saus eenvoudig doseren en gebruiken tijdens het barbecueën. Zo geef je jouw favoriete BBQ-gerechten zonder ingewikkelde voorbereidingen een heerlijke Aziatische smaak.

Een aromatische combinatie van kerrie, gember en citroengras

De smaak van Turnpike Thai Curry BBQ Sauce wordt bepaald door een bijzondere combinatie van zoete, kruidige en licht pittige ingrediënten. Suiker en dextrose zorgen voor een aangename zoetheid, terwijl chilipeper een pittig accent toevoegt.

Een belangrijke smaakmaker is de uitgebreide kerriemix. Deze bevat onder andere koriander, komijn, kurkuma, witte peper, gember, paprikapoeder, fenegriek en chilipoeder. Samen zorgen deze specerijen voor een warme, aromatische smaak die uitstekend aansluit bij verschillende Aziatisch geïnspireerde gerechten.

Daarnaast geeft gemberpuree de saus een licht frisse en kruidige ondertoon. Citroengras, ook wel sereh genoemd, voegt een karakteristiek citrusachtig aroma toe. Hierdoor krijgt de saus een frisse dimensie die mooi in balans is met de zoete en kruidige ingrediënten.

Knoflook, ui en paprika maken het smaakprofiel compleet. Deze ingrediënten zorgen voor extra hartigheid en diepgang, waardoor de saus niet alleen geschikt is voor kip en varkensvlees, maar ook uitstekend past bij garnalen, tofu en gegrilde groenten.

Het resultaat is een veelzijdige BBQ saus met een volle smaak, een aangename pittigheid en een heerlijk aromatisch karakter.

Perfect als glaze voor spareribs, chicken wings en drumsticks

De Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce is een uitstekende keuze voor het aflakken van vlees op de Kamado. Dankzij de zoete smaak en de volle structuur hecht de saus goed aan het vlees, waardoor tijdens de laatste fase van de bereiding een prachtige glanzende buitenkant kan ontstaan.

Vooral bij chicken wings en drumsticks komt de combinatie van kerrie, gember en chili uitstekend tot zijn recht. De milde smaak van kip sluit mooi aan bij de aromatische kruiden, terwijl de zoete saus voor een heerlijke afwerking zorgt.

Bereid de kip eerst indirect op de Kamado en bestrijk deze tijdens de laatste 10 tot 15 minuten met een dunne laag Thai Curry BBQ Sauce. Laat de glaze rustig aan het vlees hechten en breng eventueel een tweede dunne laag aan voor extra smaak.

Ook voor spareribs is deze saus bijzonder geschikt. De combinatie van zoet, kruidig en licht pittig geeft langzaam gegaard varkensvlees een verrassende Aziatische twist. Gebruik de saus tijdens de laatste fase van de bereiding voor een glanzende, licht gekaramelliseerde buitenkant.

Omdat de saus suiker en dextrose bevat, is het verstandig om de glaze pas aan te brengen wanneer het vlees bijna gaar is. Zo voorkom je dat de saus bij hoge temperaturen te donker wordt of verbrandt.

Heerlijk als marinade voor kip, varkensvlees en tofu

Naast het gebruik als glaze is Thai Curry BBQ Sauce ook uitstekend geschikt als marinade. De combinatie van chilipeper, gember, kerrie en citroengras geeft vlees en vegetarische gerechten een heerlijke Aziatisch geïnspireerde smaak.

Gebruik de saus bijvoorbeeld voor sappige kippendijen, kipspiesjes, varkenshaas of speklapjes. Meng het vlees met een hoeveelheid Thai Curry BBQ Sauce en laat de marinade minimaal twee uur afgedekt in de koelkast intrekken.

Vooral bij kipspiesjes komt de kruidige smaak uitstekend tot zijn recht. Snijd de kip in gelijkmatige stukken en rijg deze aan spiesen. Combineer eventueel met paprika, rode ui of courgette en gril de spiesjes vervolgens op de Kamado.

Ook voor tofu is deze saus een heerlijke keuze. Snijd stevige tofu in blokjes, dep deze goed droog en meng met de marinade. Bereid de tofu vervolgens op een grillplaat of in een wokpan voor een smaakvolle buitenkant.

Dankzij de combinatie van zoete en kruidige ingrediënten geef je met deze saus eenvoudig extra smaak aan verschillende gerechten.

Ook perfect als dipsaus bij loempia’s, saté en BBQ-snacks

De Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce is niet alleen geschikt voor bereidingen op de Kamado, maar ook heerlijk als dipsaus bij verschillende snacks en bijgerechten.

De combinatie van zoet, kruidig en licht pittig past bijzonder goed bij krokante loempia’s, kipnuggets en gegrilde kipsaté. De aromatische smaak van kerrie en gember geeft deze gerechten een verrassende twist.

Ook bij gegrilde garnalen, kipspiesjes en varkensvleesspiesjes komt de saus uitstekend tot zijn recht. Serveer hem koud of licht verwarmd naast het gerecht, zodat iedereen naar wens extra saus kan toevoegen.

Voor een frisse variatie kun je Thai Curry BBQ Sauce mengen met een klein beetje limoensap. Hierdoor krijgt de saus een extra friszuur accent dat uitstekend past bij garnalen, kip en gegrilde groenten.

Een heerlijke woksaus voor kip, garnalen en groenten

Hoewel Thai Curry BBQ Sauce uitstekend geschikt is voor de BBQ, kun je deze saus ook gebruiken voor verschillende gerechten uit de wok. De combinatie van kerrie, gember en citroengras past bijzonder goed bij roerbakgerechten met kip, garnalen en groenten.

Bereid bijvoorbeeld een heerlijke Thaise wokschotel met kipreepjes, paprika, broccoli, wortel en rode ui. Verhit een wokpan op de Kamado en bak de ingrediënten kort op hoge temperatuur.

Voeg tijdens de laatste minuten een royale scheut Thai Curry BBQ Sauce toe en schep alles goed om. Hierdoor worden de ingrediënten voorzien van een smaakvol laagje met een heerlijke zoete en kruidige smaak.

Ook bij garnalen komt de saus uitstekend tot zijn recht. De frisse tonen van citroengras en gember sluiten mooi aan bij de natuurlijke smaak van garnalen, terwijl de chilipeper voor een aangename pittigheid zorgt.

Serveer het gerecht met gestoomde rijst of noedels en werk het eventueel af met verse koriander, lente-ui en een beetje limoensap. Zo maak je eenvoudig een heerlijke Aziatisch geïnspireerde maaltijd.

Ook verrassend lekker bij rijst, noedels en andere gerechten

De veelzijdigheid van Turnpike Thai Curry BBQ Sauce gaat verder dan alleen vlees en wokgerechten. Dankzij de combinatie van zoete, kruidige en aromatische smaken kun je de saus ook gebruiken om verschillende bijgerechten extra karakter te geven.

Meng bijvoorbeeld een kleine hoeveelheid door gebakken rijst of noedels voor een snelle smaakvolle maaltijd. De kerrie, gember en chilipeper geven het gerecht een warme kruidigheid, terwijl het citroengras voor een frisse ondertoon zorgt.

Ook bij gegrilde groenten komt de saus uitstekend tot zijn recht. Denk aan bloemkool, courgette, paprika, aubergine en champignons. Bestrijk de groenten tijdens de laatste minuten van het grillen met een dunne laag saus voor een heerlijke Aziatische afwerking.

Wil je eens iets anders proberen? Gebruik Thai Curry BBQ Sauce dan als smaakmaker op een Aziatisch geïnspireerde BBQ-pizza. Combineer bijvoorbeeld kip, rode ui, paprika en een kleine hoeveelheid saus voor een verrassende combinatie van zoet, kruidig en licht pittig.

Wat maakt Thai Curry BBQ Sauce bijzonder?

De kracht van Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce zit in de combinatie van de veelzijdigheid van een BBQ saus met de karakteristieke smaken van de Thaise keuken.

Waar traditionele Amerikaanse BBQ-sauzen vaak draaien om tomaat, azijn en suiker, ligt bij deze saus de nadruk op een uitgebreide combinatie van kerriekruiden, gember, chilipeper en citroengras.

Hierdoor ontstaat een uitgesproken smaakprofiel dat uitstekend past bij verschillende bereidingen. De zoete tonen maken de saus geschikt als glaze, terwijl de kruidige en aromatische ingrediënten juist goed tot hun recht komen in marinades, dipsauzen en wokgerechten.

Bovendien kun je de saus zowel tijdens het barbecueën als bij het serveren gebruiken. Van langzaam gegaarde spareribs tot krokante chicken wings en snelle wokschotels: met Thai Curry BBQ Sauce geef je jouw gerechten eenvoudig een verrassende Aziatische smaak.

Waarom kiezen voor de Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce?

• Heerlijke zoete, kruidige en licht pittige BBQ saus
• Geïnspireerd op de aromatische smaken van de Thaise keuken
• Met chilipeper, gember en citroengras
• Uitgebreide kerriemix met koriander, komijn en kurkuma
• Warme kruidigheid van witte peper en fenegriek
• Frisse, citrusachtige ondertoon door sereh
• Perfect als glaze voor spareribs en chicken wings
• Ook heerlijk bij drumsticks en kippendijen
• Uitstekend geschikt als marinade voor vlees en tofu
• Ideaal als dipsaus bij loempia’s, saté en BBQ-snacks
• Veelzijdig te gebruiken als woksaus
• Heerlijk bij kip, garnalen en gegrilde groenten
• Ook geschikt voor rijst- en noedelgerechten
• Geschikt voor direct en indirect barbecueën
• Handige knijpfles voor eenvoudig doseren
• Inhoud van 445 gram

Ingrediënten

Water, suiker, dextrose, chilipeper, gemberpuree (water, azijn, citrusvezel), kerrie (specerijen: koriander, komijn, kurkuma, witte peper, gember, paprikapoeder, fenegriek, chilipoeder), zout, groenten (knoflookpoeder, uienpoeder), kurkuma, gemodificeerd maïszetmeel (E1422), paprika, uienpoeder, knoflookpuree (water, azijn, zout), voedingszuur (E325, E270), peterselie, sereh, conserveermiddel (E202, E211).

Over Turnpike Barbecue

Turnpike Barbecue is een Nederlands BBQ-merk met wortels in de wedstrijdbarbecuewereld. Vanuit een passie voor barbecueën en het ontwikkelen van smaakvolle gerechten is een assortiment kruidenmixen, rubs en sauzen ontstaan waarmee zowel beginnende als ervaren BBQ-liefhebbers aan de slag kunnen.

De producten zijn ontwikkeld met aandacht voor smaakbalans en veelzijdigheid. Van klassieke Amerikaanse barbecue tot verrassende gerechten met internationale invloeden: met de kruidenmixen en sauzen van Turnpike Barbecue geef je jouw gerechten eenvoudig een eigen karakter.

Thai Curry BBQ Sauce is daar een mooi voorbeeld van. Dankzij de combinatie van kerrie, gember, chilipeper en citroengras is deze saus bijzonder geschikt voor liefhebbers van Aziatisch geïnspireerde BBQ-gerechten. Van sticky chicken wings tot gegrilde kipspiesjes en smaakvolle wokgerechten: met deze saus kun je volop experimenteren.

Ontdek ook de andere Turnpike Barbecue kruiden en sauzen bij KamadoCompleet.

Bewaaradvies

Bewaar de Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce volgens de aanwijzingen op de verpakking. Sluit de fles na gebruik goed af en raadpleeg het etiket voor de juiste bewaarcondities en houdbaarheid na opening.

KamadoCompleet Tip

Maak eens heerlijke Thaise curry-garnalen met knapperige groenten op de Kamado! Verhit de Yakiniku Wokpan Large en roerbak garnalen met paprika, sugarsnaps, rode ui en een beetje knoflook. Voeg tijdens de laatste minuten de Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce toe en schep alles goed om. De combinatie van kerrie, gember, chilipeper en citroengras geeft het gerecht een heerlijke Aziatische smaak. Serveer met gestoomde rijst en een beetje vers limoensap.

Ook een echte aanrader zijn heerlijke rib fingers van de Kamado! Kruid de rib fingers met de Turnpike Barbecue Coconut Chili Seasoning en gaar ze indirect tot ze heerlijk mals zijn. Lak ze tijdens de laatste 10 tot 15 minuten af met de Thai Curry BBQ Sauce voor een prachtige glanzende buitenkant. De combinatie van kokos, chili, kerrie en citroengras zorgt voor een verrassende tropische BBQ-smaak met een aangename pittigheid.

Ook uitstekend geschikt voor gebruik in combinatie met de Japanse Shichirin. Marineer kleine kipspiesjes of garnalen in de Thai Curry BBQ Sauce en gril ze direct boven de gloeiende houtskool. Zo geniet je samen aan tafel van heerlijke Aziatisch geïnspireerde BBQ-gerechten!