Turnpike Barbecue Coconut Chili Seasoning – Tropische BBQ-rub met kokos en chili

Met de Turnpike Barbecue Coconut Chili Seasoning haal je een bijzondere kruidenmix in huis die de smaken van de Aziatische keuken combineert met de veelzijdigheid van barbecueën. De zachte smaak van kokos vormt een heerlijke basis voor de kruidige kerrie en pittige chilipeper.

De seasoning bevat een uitgebalanceerde combinatie van specerijen, waaronder koriander, komijn, kurkuma, gember, witte peper en fenegriek. Knoflook en ui geven de kruidenmix extra hartigheid, terwijl kokos en kokosmelkpoeder zorgen voor een subtiele, romige smaak.

Hierdoor is Coconut Chili Seasoning uitstekend geschikt voor kip, varkensvlees en verschillende Aziatisch geïnspireerde gerechten. Bovendien kun je de kruidenmix niet alleen als BBQ-rub gebruiken, maar ook verwerken in marinades, sauzen en curry’s.

Een heerlijke combinatie van kokos, chili en kerrie

Het bijzondere smaakprofiel van Coconut Chili Seasoning ontstaat door de combinatie van zoete, kruidige en licht pittige ingrediënten.

Kokos en kokosmelkpoeder zorgen voor een zachte, tropische smaak. Daartegenover staat de aangename pittigheid van chilipeper, die de kruidenmix extra karakter geeft zonder de overige smaken te overheersen.

Daarnaast zorgen kerrie, koriander, komijn en kurkuma voor warme, aromatische tonen. Gember voegt een frisse kruidigheid toe, terwijl knoflook en ui het geheel een hartige basis geven.

Deze combinatie maakt de seasoning bijzonder veelzijdig en uitstekend geschikt voor gerechten waarbij je eens wilt afwijken van de traditionele Amerikaanse BBQ-smaken.

Perfect voor kip, rib fingers en varkensvlees

Turnpike Coconut Chili Seasoning is een uitstekende keuze voor verschillende vleesgerechten van de Kamado.

Vooral bij kip komt de combinatie van kokos, chili en kerrie uitstekend tot zijn recht. Gebruik de kruidenmix bijvoorbeeld voor kippendijen, drumsticks, chicken wings of een hele kip. Breng de rub gelijkmatig aan en laat de smaken kort intrekken voordat je begint met grillen.

Ook voor rib fingers en andere bereidingen van varkensvlees is deze seasoning bijzonder geschikt. De zoete kokossmaak combineert mooi met het volle karakter van varkensvlees, terwijl chili en kerrie voor extra kruidigheid zorgen.

Daarnaast kun je de rub gebruiken voor kipspiesjes, varkenshaas en gegrilde garnalen. Zo geef je verschillende BBQ-gerechten eenvoudig een verrassende Aziatische smaak.

Ook heerlijk als basis voor een romige currysaus

Coconut Chili Seasoning is niet alleen geschikt als droge BBQ-rub. Je kunt de kruidenmix ook gebruiken als smaakmaker voor een heerlijke zelfgemaakte currysaus.

Meng hiervoor een kleine hoeveelheid seasoning met kokosmelk en verwarm het geheel rustig in een pan. Voeg eventueel wat bouillon toe om de saus naar wens te verdunnen.

De combinatie van kokosmelk, kerrie, gember en chili zorgt voor een romige, aromatische saus die uitstekend past bij kip, garnalen en gegrilde groenten.

Ook voor wokgerechten is deze kruidenmix een uitstekende keuze. Gebruik bijvoorbeeld de Yakiniku Wokpan op de Kamado en roerbak kipreepjes met paprika, sugarsnaps en rode ui. Voeg kokosmelk en Coconut Chili Seasoning toe en serveer het gerecht met rijst of noedels.

Waarom kiezen voor Turnpike Coconut Chili Seasoning?

• Tropische kruidenmix met kokos en chili
• Heerlijke balans tussen zoet, kruidig en licht pittig
• Met aromatische kerrie en gember
• Bevat onder andere koriander, komijn en kurkuma
• Zachte kokossmaak dankzij kokos en kokosmelkpoeder
• Perfect voor kip en varkensvlees
• Bijzonder lekker op rib fingers
• Ook geschikt voor garnalen en kipspiesjes
• Ideaal als droge marinade op de Kamado
• Te gebruiken als basis voor een romige currysaus
• Heerlijk in Aziatisch geïnspireerde wokgerechten
• Ook geschikt voor gegrilde groenten
• Veelzijdig te combineren met andere BBQ-sauzen
• Royale verpakking van 750 gram

Ingrediënten

Maltodextrine, suiker, zout, kerrie, specerijen (koriander, komijn, kurkuma, witte peper, gember, paprikapoeder, fenegriek, chilipoeder), zout, groenten (knoflookpoeder, uienpoeder), chilipeper, gember, koriander, kokos, kokosmelkpoeder (MELKEIWIT, kokosmelk), knoflook, natuurlijk aroma.

Allergenen: Bevat MELK. Kan sporen van melk en gluten bevatten.

Over Turnpike Barbecue

Turnpike Barbecue is een Nederlands BBQ-merk dat is ontstaan vanuit een passie voor barbecueën en wedstrijdbarbecue. Het assortiment bestaat uit verschillende kruidenmixen, rubs en sauzen waarmee zowel beginnende als ervaren BBQ-liefhebbers hun gerechten extra smaak kunnen geven.

Naast klassieke Amerikaanse BBQ-smaken biedt Turnpike ook verrassende kruidenmixen met internationale invloeden. Coconut Chili Seasoning is daar een mooi voorbeeld van. De combinatie van kokos, chili en kerrie geeft kip, varkensvlees en andere gerechten een heerlijk Aziatisch karakter.

Ontdek ook alle Turnpike Barbecue kruiden en sauzen bij KamadoCompleet.

Bewaaradvies

Bewaar de Turnpike Barbecue Coconut Chili Seasoning op een koele, droge en donkere plaats. Sluit de verpakking na gebruik goed af om de smaak en aroma’s van de kruiden zo lang mogelijk te behouden.

KamadoCompleet Tip

Maak eens heerlijke Aziatische rib fingers op de Kamado! Kruid de rib fingers royaal met Turnpike Coconut Chili Seasoning en gaar ze indirect op ongeveer 120–130 °C tot ze heerlijk mals zijn. Lak ze tijdens de laatste 10 tot 15 minuten af met de Turnpike Barbecue Thai Curry BBQ Sauce. De combinatie van kokos, chili, kerrie en citroengras zorgt voor een fantastische tropische BBQ-smaak.

Ook heerlijk voor een romige Thaise kipcurry! Roerbak stukjes kip met groenten in de Yakiniku Wokpan Large op de Kamado. Voeg kokosmelk en Coconut Chili Seasoning toe en laat het geheel kort sudderen. Serveer met rijst, verse koriander en een beetje limoensap.