Van barbecue naar complete buitenkeuken

Een Kamado is veel meer dan alleen een barbecue. Met de juiste accessoires verander je hem in een complete buitenkeuken waarop je vrijwel ieder gerecht kunt bereiden. De EXPLODE BBQ Halve Maan Gietijzeren Bakplaat is daar een perfect voorbeeld van. Waar een grillrooster ideaal is voor het grillen van steaks of hamburgers, biedt een bakplaat juist eindeloze mogelijkheden voor ingrediënten die vragen om een vlak bakoppervlak.

Denk aan sappige zalmfilets, gamba’s, gegrilde groenten, gebakken aardappeltjes of een uitgebreid ontbijt met spek, eieren en pannenkoeken. Ook smash burgers krijgen op een gietijzeren bakplaat die karakteristieke krokante korst waar iedere BBQ-liefhebber naar op zoek is. Doordat vetten, sappen en marinades op de plaat blijven, behouden gerechten hun smaak en blijven kleine ingrediënten netjes op hun plaats.

De bakplaat is vervaardigd uit massief gietijzer en is ge-preseasoned. Hierdoor kun je hem direct gebruiken zonder eerst een beschermende laag aan te brengen. Gietijzer staat bekend om zijn uitstekende warmtegeleiding en warmteopslag. Zodra de plaat volledig op temperatuur is, wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en blijft deze langdurig behouden. Hierdoor bak je ingrediënten mooi egaal en creëer je een perfecte korst zonder dat de binnenkant uitdroogt.

Dankzij de halve maan vorm past de bakplaat perfect binnen het Split Level Grill Systeem. Combineer de bakplaat met een halve maan rooster of keramisch hitteschild en bereid tegelijkertijd verschillende gerechten op meerdere temperatuurzones. Zo benut je de volledige capaciteit van je Kamado en haal je nog meer uit iedere BBQ-sessie.

Perfect voor Smash burgers, Zalm en witvis, Garnalen, Spek, Eieren, Pannenkoeken, Aardappeltjes of Groenten.

Waarom kiezen voor de EXPLODE BBQ Halve Maan Gietijzeren Bakplaat?

• Gemaakt van massief gietijzer
• Ge-preseasoned en direct klaar voor gebruik
• Uitstekende warmtegeleiding en warmteopslag
• Perfect voor plancha bereidingen
• Ideaal voor vlees, vis, groenten en ontbijtgerechten
• Past perfect in het Split Level Grill Systeem
• Te combineren met andere halve maan accessoires

Specificaties

• Merk: EXPLODE BBQ
• Product: Halve Maan Gietijzeren Bakplaat
• Materiaal: Massief gietijzer
• Afwerking: Ge-preseasoned (direct klaar voor gebruik)
• Afmetingen: 48,5 x 24,5 cm
• Geschikt voor: Large Kamado’s met Split Level Grill Systeem
• Toepassing: Bakken, grillen en plancha bereidingen

Onderhoud

De EXPLODE BBQ Halve Maan Gietijzeren Bakplaat is voorzien van een ge-preseasonde beschermlaag en is daardoor direct klaar voor gebruik. Maak de bakplaat na gebruik schoon met warm water en een zachte borstel of spatel. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of de vaatwasser, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Droog de bakplaat na het reinigen altijd zorgvuldig af. Verwarm de plaat vervolgens kort op de Kamado zodat eventueel achtergebleven vocht volledig verdampt. Breng daarna, terwijl de bakplaat nog handwarm is, een dun laagje plantaardige olie aan. Zo blijft het gietijzer in topconditie en voorkom je roestvorming. Voor extra gemak kun je hiervoor ook een Cast Iron Care Spray gebruiken.

KamadoCompleet Tip

Gebruik de bakplaat in combinatie met een Halve Maan Gietijzeren Rooster. Grill aan de ene zijde een perfecte steak en bereid tegelijkertijd groenten, champignons of aardappeltjes op de bakplaat. Zo maak je optimaal gebruik van de verschillende temperatuurzones op je Kamado.

Receptidee

Maak een complete Kamado Breakfast op de gietijzeren bakplaat. Bak krokant spek, spiegeleieren, champignons, tomaat en ontbijtworstjes terwijl je op het andere halve maan rooster een paar sneetjes zuurdesembrood grilt. Dankzij de uitstekende warmteverdeling van de bakplaat bereid je eenvoudig een volledig ontbijt op één Kamado!