Turnpike Barbecue Japanese Sesame BBQ Sauce

Turnpike Barbecue Japanese Sesame BBQ Sauce
De Turnpike Japanese Sesame BBQ Sauce tilt jouw barbecue en keuken naar een hoger niveau met een unieke mix van Japanse inspiratie en westerse grilltraditie. De toevoeging van geroosterde sesam zorgt voor een verfijnde nootachtige diepte die prachtig in balans is met de zoete en hartige tonen van onder andere sojasaus, tomatenpuree en een vleugje knoflook en ui. Het resultaat? Een saus die je blijft proeven – telkens net even anders, telkens net zo lekker.

Deze saus is uitermate geschikt als glaze voor kip, varkensvlees, ribs of zelfs zalm, maar laat zich net zo makkelijk inzetten als dipsaus voor snacks, marinade voor groenten of smaakmaker in wokgerechten. De romige, licht stroperige textuur blijft goed plakken op vlees of groenten, waardoor je bij elke hap een intense smaakbeleving krijgt.

Smaakprofiel
De Turnpike Japanese Sesame BBQ Sauce combineert een volle, zachte zoetheid met de hartige diepte van sojasaus en een romige, geroosterde sesamsmaak. Zacht kruidig met een klein beetje pit op de achtergrond. Het resultaat is een verfijnde, veelzijdige saus die zowel comfort als karakter biedt, geschikt voor alle gerechten met een Aziatisch tintje!

Toepassingen
–Glaze: De romige structuur en nootachtige smaak maken deze saus perfect als glaze voor kippenvleugels, kippendijen of speklapjes. Breng de saus aan tijdens de laatste grillminuten zodat hij mooi karamelliseert zonder te verbranden.
–Dipsaus: Gebruik de saus koud of lauwwarm als dipsaus bij gyoza, loempia’s, kipsaté of gegrild vlees.
–Woksaus: Voeg een scheut toe aan wokgerechten met kip, rund, garnalen of alleen groenten. Binnen een paar minuten heb je een geurig, hartig gerecht met diepe umami-smaak en een zachte hint van sesam.
–Marinade: Marineer plakjes rundvlees, kip, varkensvlees of tofu in de saus voor een Japanse twist. Laat minstens 2 uur intrekken voor het beste resultaat – ideaal voor de grill of wok.
–Extra smaakmaker: Meng de saus met wat limoensap en sesamolie voor een supersnelle dressing. Heerlijk over koude rijstsalades, udon-noedels of zelfs bij gegrilde groenten.

Ingrediënten:
Suiker, water, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), plantaardige vetten/olie, sesam, azijn, gemodificeerd maïszetmeel (e1422), tomatenpuree, zout, voedingszuur (e325, e270), sesamzaad, aroma (sesam), smaakversterker (e621), conserveermiddel (e202, e211), zwarte peper, kleurstof (e160c), ui extract, knoflook extract

Bekijk hier alle kruiden en Sauzen van Turnpike Barbecue.