Divide and Conquer – Compact – 15 inch – Gietijzeren Rooster & Plancha Set

Divide and Conquer – Compact – 15 inch – Gietijzeren Rooster & Plancha Set

Wil je direct alle mogelijkheden uit je Compact Kamado halen? Dan is deze uitgebreide Divide and Conquer 15 inch set een uitstekende basis. De set combineert het complete Divide and Conquer Flexible Cooking System met twee populaire gietijzeren accessoires.

Hierdoor ben je niet beperkt tot de twee standaard RVS grillroosters. Je kunt zelf bepalen welke combinatie je gebruikt en je grilloppervlak aanpassen aan het gerecht.

Gebruik bijvoorbeeld aan de ene kant het gietijzeren rooster voor een steak en aan de andere kant de plancha voor groenten. Of combineer een RVS rooster met gietijzer en creëer tegelijkertijd een directe en indirecte zone. Juist deze flexibiliteit maakt het Divide and Conquer systeem zo interessant.

Wat zit er in deze complete set?

Je ontvangt het complete Divide and Conquer Flexible Cooking System Compact 15 inch, bestaande uit:

• 1 hoogwaardig RVS frame
• 2 halve maan RVS grillroosters – diameter 33 cm
• 2 halve maan Heat Deflector Plates van cordieriet keramiek – 26 × 2 cm
• 1 multifunctionele accessoirering
• 1 Gietijzeren Rooster Compact – Geëmailleerd
• 1 Gietijzeren Plancha Compact – Geëmailleerd

Je hebt daarmee verschillende grilloppervlakken en bereidingsmethodes direct binnen handbereik.

Gietijzeren Rooster Compact – Geëmailleerd

Voor een steak, burger of ander stuk vlees waarbij je een krachtige grillkorst wilt creëren, is het gietijzeren rooster een waardevolle toevoeging.

Gietijzer kan veel warmte opnemen en vervolgens krachtig aan het gerecht afgeven. Hierdoor is het uitstekend geschikt voor direct grillen op hoge temperatuur.

Dankzij het halve maan formaat hoef je bovendien niet je volledige grilloppervlak in gietijzer uit te voeren. Je kunt het gietijzeren rooster combineren met één van de meegeleverde halve RVS roosters of met de gietijzeren plancha.

Het rooster is geëmailleerd, waardoor het gietijzer voorzien is van een beschermende afwerking.

Gietijzeren Plancha Compact – Geëmailleerd

De gietijzeren plancha geeft je compleet andere bereidingsmogelijkheden.

Op het vlakke oppervlak kun je ingrediënten bereiden die op een traditioneel grillrooster minder gemakkelijk te barbecueën zijn.

De plancha neemt veel warmte op en verdeelt deze over het gietijzeren oppervlak. Daardoor kun je ingrediënten krachtig bakken en een mooie korst creëren. Ook de plancha is geëmailleerd.

RVS en gietijzer combineren

Het grote voordeel van deze set is dat je niet hoeft te kiezen tussen een RVS of gietijzeren grilloppervlak. Je krijgt beide!

Voor gerechten waarbij je een neutraler en praktisch grilloppervlak wilt, gebruik je de meegeleverde RVS roosters. Wil je juist profiteren van de krachtige warmteoverdracht van gietijzer, dan plaats je het gietijzeren rooster of de plancha. Je kunt de halve maan accessoires onderling combineren en zo per BBQ-sessie je eigen opstelling maken. Bijvoorbeeld:

Gietijzeren rooster + RVS rooster

Grill een steak op gietijzer en bereid groenten of andere ingrediënten tegelijkertijd op RVS.

Gietijzeren rooster + plancha

Grill vlees op het rooster terwijl je op de plancha champignons, ui of andere bijgerechten bakt.

RVS rooster + plancha

Gebruik het RVS rooster voor kip of vis en bereid kleinere ingrediënten tegelijkertijd op de vlakke plancha.

Daarmee haal je aanzienlijk meer mogelijkheden uit het beperkte grilloppervlak van een Compact Kamado.

Direct en indirect tegelijkertijd

Het Divide and Conquer systeem geeft je daarnaast de mogelijkheid om directe en indirecte warmte te combineren. Plaats één van de halve cordieriet hitteschilden onder een helft van het grilloppervlak. Deze zijde wordt indirect verwarmd.

Laat je de andere helft zonder hitteschild, dan krijg je daar directe warmte van de houtskool. Hierdoor kun je bijvoorbeeld vlees eerst direct grillen en het vervolgens aan de indirecte kant rustig verder laten garen. Omdat je ook nog op verschillende hoogtes kunt werken, heb je bijzonder veel controle over de bereiding.

Multifunctionele accessoirering

Ook de multifunctionele accessoirering wordt meegeleverd. Gebruik deze onder andere om:

• Een wok te plaatsen
• Een Dutch Oven in te hangen
• Een pizzasteen te ondersteunen

Hiermee breid je de mogelijkheden verder uit van grillen en bakken naar wokken, stoven en pizza maken.

Geschikt voor verschillende merken Kamado

Hoewel dit systeem afkomstig is van Keij Kamado, is het niet uitsluitend geschikt voor Kamado’s van Keij. De Divide and Conquer 15 inch past in veel compacte Kamado’s van verschillende merken. De belangrijkste maat om te controleren is de binnendiameter van de vuurring.

Deze Divide and Conquer past in een Kamado met een binnendiameter van de vuurring van: 28,5 tot 31,5 cm
De maximale buitenmaat van het Divide and Conquer systeem bedraagt: 34 cm

Het systeem past onder andere in:

• Keij Kamado Compact
• Grill Guru Compact*
• Inferno Compact
• Verschillende modellen van The Bastard
• Auplex
• TopQ
• Verschillende Big Green Egg-modellen met passende binnenmaat
• 18 inch Kamado verkocht door Action
• Diverse andere Kamado’s met de juiste binnenmaat

Omdat modellen en afmetingen per merk kunnen verschillen, adviseren we altijd om de binnendiameter van de vuurring op te meten voordat je bestelt.

Let op: niet geschikt voor deze Kamado’s

Deze Divide and Conquer 15 inch is niet geschikt voor:

• Patton Compact 15 inch
• Zwarte Grill Guru Compact verkocht via Albert Heijn
• Buccan Compact

De zwarte Grill Guru Compact van Albert Heijn is kleiner dan de reguliere Grill Guru Compact. Hierdoor past dit Divide and Conquer systeem niet in dat model.

Heb je een ander merk of twijfel je over de maat? Meet dan de binnendiameter van de vuurring. Deze moet tussen 28,5 en 31,5 cm liggen.

Waarom kiezen voor deze Divide and Conquer 15 inch set?

• Zeer complete set voor een Compact Kamado
• Compleet Divide and Conquer Flexible Cooking System
• Inclusief 2 halve maan RVS roosters
• Inclusief 2 cordieriet hitteschilden
• Inclusief multifunctionele accessoirering
• Inclusief geëmailleerd gietijzeren rooster
• Inclusief geëmailleerde gietijzeren plancha
• RVS en gietijzer naar wens combineren
• Direct en indirect tegelijkertijd barbecueën
• Werken op verschillende grillhoogtes
• Geschikt voor grillen, bakken, low & slow, wokken en pizza
• Veel verschillende opstellingen mogelijk
• Ideaal om een Compact Kamado veelzijdiger te maken

KamadoCompleet Tip

Maak optimaal gebruik van deze set door niet altijd twee dezelfde grilloppervlakken te gebruiken. Probeer bijvoorbeeld eens het gietijzeren rooster en de plancha naast elkaar. Grill een mooie steak op het rooster en bak tegelijkertijd champignons en ui op de plancha.

Juist door hoogte, directe en indirecte warmte, RVS, gietijzer en plancha met elkaar te combineren, verandert een Compact Kamado in een verrassend complete buitenkeuken.