BBQ Flavour Hexagon Houtskool Briketten 10kg
Wil je langdurig grillen of juist extreem hoge temperaturen bereiken? De BBQ Flavour Hexagon Briketten 10kg combineren een lange brandduur met een krachtige en gelijkmatige warmteafgifte. In tegenstelling tot traditionele houtskool worden deze Hexagon Sawdust Briketten gemaakt van samengeperst hardhoutzaagsel. Hierdoor hebben de briketten een vaste, langwerpige en zeshoekige vorm.
Door het midden van iedere briket loopt een opening. Deze zorgt voor een goede luchtcirculatie tijdens de verbranding. Hierdoor ontstaat een krachtig en gelijkmatig vuur dat je voor verschillende BBQ-technieken kunt gebruiken. Met een gemiddelde brandduur van circa 4 uur en de mogelijkheid om zeer hoge temperaturen te bereiken, zijn de Hexagon briketten interessant voor zowel langdurig grillen als bereidingen waarbij je juist maximale hitte nodig hebt.
Hoge temperaturen in de Kamado
Hoewel Hexagon briketten uitstekend geschikt zijn voor open grills, zijn ze ook interessant voor gebruik in een Kamado. Vooral wanneer je bewust een hoge temperatuur wilt bereiken, komen de eigenschappen van deze briketten goed tot hun recht. Door de hoge energiedichtheid en goede luchtcirculatie kunnen de briketten veel warmte produceren.
Dat maakt ze bijvoorbeeld ideaal voor:
- Pizza bakken op hoge temperatuur
- Wokken met intense directe hitte
- Steaks zeer heet afgrillen
- Andere hot & fast bereidingen
- Bereidingen waarbij langdurig veel warmte nodig is
Bij het bakken van pizza wil je dat de pizzasteen én de keramiek van de Kamado goed op temperatuur komen. De langdurige warmteafgifte van de Hexagon briketten helpt om die hoge temperatuur vervolgens vast te houden.
Bij wokken is juist veel directe hitte gewenst. Met voldoende luchttoevoer kun je een krachtig vuur creëren waarmee je ingrediënten kort en zeer heet kunt bakken.
Ideaal voor Shichirin en open BBQ
Ook in een Shichirin, braai, tafelgrill of andere open barbecue komen de eigenschappen van Hexagon uitstekend tot hun recht.
Bij een open grill heb je minder mogelijkheden om de temperatuur met luchtregelaars te controleren dan bij een gesloten Kamado. Een brandstof die langdurig en gelijkmatig warmte afgeeft is dan een groot voordeel.
Door hun vaste langwerpige vorm zijn de briketten bovendien gemakkelijk naast en op elkaar te plaatsen. Hierdoor kun je heel gericht een warmtezone creëren onder het gedeelte van de grill waarop je gaat barbecueën.
Gebruik slechts enkele briketten voor een kleinere grillzone of leg meerdere exemplaren naast elkaar wanneer je over een groter oppervlak wilt grillen.
Tot 700–800°C en circa 4 uur brandduur
Laat je niet misleiden door de rustige en gelijkmatige verbranding. De Hexagon briketten kunnen bijzonder veel warmte produceren. Het temperatuurbereik van de briketten kan oplopen tot circa 700–800°C, terwijl de gemiddelde brandduur rond de 4 uur ligt.
Dat betekent natuurlijk niet dat je Kamado zelf automatisch 700–800°C wordt. De uiteindelijke temperatuur in de barbecue is afhankelijk van onder andere de hoeveelheid brandstof, luchttoevoer, het type barbecue en de gekozen opstelling.
De hoge warmteafgifte maakt de briketten echter zeer geschikt wanneer je een Kamado naar een hoge temperatuur wilt brengen voor bijvoorbeeld pizza of wokken.
Zeshoekige vorm voor een goede luchtcirculatie
De naam Hexagon verwijst naar de zeshoekige vorm van de briketten. Door het midden loopt bovendien een opening. Deze centrale opening bevordert de luchtcirculatie tijdens de verbranding. Zuurstof kan gemakkelijker langs en door de brandstof bewegen, wat bijdraagt aan een krachtige en gelijkmatige verbranding.
Dat is vooral interessant wanneer je hoge temperaturen wilt bereiken. In een Kamado is zuurstof één van de belangrijkste factoren waarmee je de intensiteit van het vuur regelt. Open de onderste luchttoevoer en topvent verder en de brandstof krijgt meer zuurstof. Zo kun je de warmteproductie verhogen voor een hete grillsessie, wokbereiding of pizza.
Vrijwel geen rook en ongewenste geur
Bij direct grillen wil je dat de smaak vooral afkomstig is van je ingrediënten en de bereiding, niet van dikke rook uit de brandstof. De Hexagon briketten staan bekend om hun zeer geringe rookontwikkeling en neutrale verbranding. Daardoor zijn ze prettig te gebruiken voor zowel direct grillen als bereidingen op hoge temperatuur.
Wil je juist bewust een rookaroma toevoegen? Bekijk dan ons assortiment rookhout en kies een houtsoort die past bij het gerecht.
Waarom kiezen voor BBQ Flavour Hexagon Briketten?
- Gemaakt van samengeperst hardhoutzaagsel
- Gemiddelde brandduur van circa 4 uur
- Zeer hoge warmteafgifte
- Temperatuurbereik van de briketten tot circa 700–800°C
- Uitstekend geschikt voor hoge temperaturen in een Kamado
- Ideaal voor pizza bakken en wokken
- Ook geschikt voor hot & fast grillen
- Zeer geschikt voor Shichirin en braai
- Langwerpige zeshoekige vorm
- Centrale opening voor goede luchtcirculatie
- Gelijkmatige en krachtige verbranding
- Gemakkelijk te stapelen en verdelen
- Zeer geringe rookontwikkeling
- Verpakking van 10 kg
Hexagon briketten aansteken
Leg de gewenste hoeveelheid Hexagon briketten in je barbecue en zorg ervoor dat er voldoende ruimte aanwezig blijft voor een goede luchtcirculatie. Gebruik vervolgens een geschikte aanmaker om de briketten te ontsteken. Door de dichte, geperste structuur kunnen de briketten wat meer tijd nodig hebben om goed op gang te komen dan sommige soorten traditionele houtskool. Daar staat tegenover dat ze eenmaal goed op temperatuur lang en krachtig blijven branden.
Bekijk ook de Turnpike Barbecue Aanmaakwokkels – 80 stuks voor het eenvoudig aansteken van je barbecue.
KamadoCompleet Tip
Wil je de Hexagon briketten gebruiken voor pizza of wokken in de Kamado? Zorg dan voor maximale luchtcirculatie. Verwijder vooraf overtollige as uit de Kamado en zorg dat de luchtopeningen in de houtskoolmand vrij zijn. Steek de briketten goed aan en zet tijdens het opwarmen zowel de onderste luchttoevoer als de topvent ruim open.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.