Turnpike Barbecue Black Magic Cajun Seasoning Rub

Turnpike Barbecue Black Magic Cajun Seasoning Rub

Sommige kruidenmixen doen precies wat ze beloven. Andere gaan nog een stap verder. Turnpike Smokers Black Magic Cajun Seasoning hoort duidelijk bij die tweede categorie. Deze Cajun-blend is geïnspireerd op de rijke smaken van de Amerikaanse zuidelijke keuken, maar heeft een eigen, verrassende twist. Met een uitgebalanceerde mix van pepers, knoflook en aromatische kruiden geeft deze rub vrijwel elk gerecht een krachtige smaakboost.

De naam Black Magic is niet voor niets gekozen. Zodra je deze rub gebruikt, lijkt het alsof er een klein beetje magie gebeurt op je grill, in je pan of in je oven.

Unieke verpakking

Wie zegt dat rubs saai verpakt moeten zijn, heeft duidelijk de Turnpike Barbecue Rubs nog niet gezien. De verpakking is een eyecatcher pur sang: een stoer blikje dat lijkt op een klassiek bierblik – een speelse en doordachte knipoog naar de barbecuecultuur waar bier en vlees onlosmakelijk verbonden zijn.

Met 235 gram inhoud heb je bovendien ruim voldoende om meerdere keren flink uit te pakken. Of je nu een paar kippendijen kruidt of een hele pan jambalaya op smaak brengt, deze rub gaat een tijdje met je mee.

Aroma & Geurbeleving

Bij het openen van het blik komt er direct een rijke, kruidige geur vrij. De knoflook en paprika vormen de eerste indruk – warm, hartig en uitnodigend. Daarachter volgen subtiele lagen van oregano, tijm en basilicum die een mediterrane diepte toevoegen.

De verschillende pepers en chilisoorten zorgen voor een licht pittige prikkel in de neus, terwijl hints van sinaasappelschil en rookaroma een verrassende frisheid en rokerige ondertoon geven. Het geheel is complex maar perfect in balans: kruidig, aromatisch en licht pikant zonder overweldigend te zijn.

Gebruik: Wrijf het product ten minste 30 minuten voor de bereiding in met de rub.
Bewaar op kamertemperatuur, droog en beschermd tegen licht.

Ingrediënten:

Groenten (knoflook, ui, paprika, uienpoeder, knoflookpoeder), kruiden/specerijen (paprikapoeder, oregano, witte peper, chilipoeder, tijm, chili, gember, Japanse peper, basilicum, peper, komijn, koriander, kurkuma, mosterdzaad, foelie, kruidnagel, peterselie, piment, kardemom, nootmuskaat), zout, suiker, zeewier, sinaasappelschil, sesamzaad (wit & zwart), aroma (rook), natuurlijk aroma.

Bekijk hier alle kruiden en Sauzen van Turnpike Barbecue.