Met de KEIJ Kamado Casserole 30 cm bereid je moeiteloos de lekkerste gerechten op jouw Kamado, barbecue of in de keuken. Deze royale gietijzeren braadpan heeft een inhoud van 6 liter en is dankzij de ovale vorm bijzonder geschikt voor grotere bereidingen. Denk aan een hele kip met krieltjes, kipfilet in romige paprikasaus, langzaam gegaarde stoofgerechten of heerlijke stoofperen.
Het hoogwaardige gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt deze langdurig vast. Hierdoor garen gerechten rustig en gelijkmatig, terwijl smaken en aroma’s optimaal tot hun recht komen. De stijlvolle matblauwe emaillaag geeft de Casserole bovendien een luxe uitstraling, waardoor je gerechten rechtstreeks vanuit de pan op tafel kunt serveren.
Van romige kipgerechten tot heerlijke stoofperen
De KEIJ Casserole is een echte alleskunner voor zowel hartige als zoete gerechten. Dankzij de royale inhoud en uitstekende warmteverdeling kun je eindeloos variëren. Bereid bijvoorbeeld malse kipfilet in een romige paprikasaus met ui, knoflook en verse kruiden. Het gietijzer zorgt ervoor dat de saus gelijkmatig verwarmd wordt en het gerecht heerlijk sappig blijft.
Ook voor het bereiden van een hele kip met krieltjes is deze Casserole bijzonder geschikt. Dankzij de ovale vorm is er voldoende ruimte om de kip samen met aardappeltjes, knoflook en rozemarijn rustig te laten garen. Het deksel met condensnoppen helpt het vocht tijdens de bereiding vast te houden, waardoor de kip mals blijft en de krieltjes de heerlijke smaken opnemen.
Zelfs voor zoete bereidingen biedt deze veelzijdige braadpan volop mogelijkheden. Maak bijvoorbeeld traditionele stoofperen met rode wijn of bessensap, kaneel en steranijs. Door de gelijkmatige warmteverdeling kunnen de peren langzaam garen en ontwikkelen ze een volle, rijke smaak. Daarnaast is de Casserole uitstekend geschikt voor stoofvlees, rijkgevulde soepen, ovenschotels, sauzen en versgebakken brood.
Gietijzeren Casserole met geëmailleerde afwerking
Gietijzer staat bekend om zijn uitstekende warmtebehoud en gelijkmatige warmteverdeling. Hierdoor is de Casserole ideaal voor gerechten die langzaam moeten garen of langdurig warm moeten blijven.
De matblauwe emaillaag beschermt het gietijzer en maakt de pan onderhoudsvriendelijk. Bovendien hoef je het geëmailleerde kookoppervlak niet in te branden zoals bij onbehandeld gietijzer.
Het bijpassende deksel is voorzien van condensnoppen. Tijdens het bereiden wordt vocht opgevangen en teruggeleid naar het gerecht. Hierdoor blijven vlees, groenten en stoofgerechten heerlijk sappig en vol van smaak.
Exacte afmetingen van de gietijzeren Casserole
De KEIJ Casserole wordt aangeboden als een pan van 30 cm met een inhoud van 6 liter. De daadwerkelijke buitenmaat inclusief handgrepen bedraagt echter 39 cm. Houd hier rekening mee bij het plaatsen van de pan op jouw Kamado of barbecue. De hoogte bedraagt 14 cm zonder deksel en 16 cm inclusief deksel. Met een gewicht van 6,7 kg is dit een stevige gietijzeren braadpan die uitstekend geschikt is voor grotere bereidingen.
Veelzijdig op de Kamado en in de keuken
De KEIJ Casserole is geschikt voor verschillende warmtebronnen, waaronder de Kamado, barbecue, gasfornuis, oven, inductie en keramische kookplaat. Hierdoor gebruik je dezelfde pan zowel binnen als buiten.
Of je nu een complete maaltijd wilt bereiden, een stoofgerecht langzaam wilt laten garen of een heerlijke ovenschotel op tafel wilt zetten: deze gietijzeren Casserole biedt volop mogelijkheden.
Combineer jouw gerechten met heerlijke BBQ-kruiden en rubs of gebruik een BBQ-thermometer om de kerntemperatuur van een hele kip nauwkeurig te controleren.
Waarom kiezen voor de KEIJ Casserole 30 cm?
- Royale gietijzeren Casserole met een inhoud van 6 liter
- Ovale vorm van 30 cm, ideaal voor grotere gerechten
- Perfect voor een hele kip met krieltjes en stoofgerechten
- Ook geschikt voor kipfilet in romige saus en stoofperen
- Uitstekende warmteverdeling en langdurig warmtebehoud
- Deksel met condensnoppen voor sappige gerechten
- Stijlvolle matblauwe geëmailleerde afwerking
- Geschikt voor Kamado, barbecue, oven, gas en inductie
- Geen inbrandbehandeling nodig dankzij de emaillaag
- Ideaal om gerechten direct aan tafel te serveren
- Maximale gebruikstemperatuur van circa 260 °C
Gebruik en onderhoud van de geëmailleerde Casserole
Reinig de Casserole voor het eerste gebruik met warm water en een mild afwasmiddel. Droog de pan goed af en verwarm het gietijzer geleidelijk. Voorkom langdurig leeg verhitten en houd rekening met de maximale gebruikstemperatuur van circa 260 °C.
Laat de pan na gebruik volledig afkoelen voordat je deze schoonmaakt. Vermijd plotselinge temperatuurverschillen, metalen schuursponsjes en agressieve schoonmaakmiddelen om beschadiging van het emaille te voorkomen.
De niet-geëmailleerde randen van de pan en het deksel moeten na het reinigen goed worden gedroogd en licht worden ingevet. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld de Cast Iron Care Spray. Breng deze uitsluitend aan op het onbehandelde gietijzer. Bewaar de Casserole op een droge plaats.
KamadoCompleet Tip
Bereid eens een heerlijke hele kip met krieltjes in jouw Casserole. Leg de kip op een bedje van krieltjes, knoflook, ui en verse rozemarijn. Voeg een scheutje kippenbouillon toe en laat het gerecht indirect garen op jouw Kamado bij ongeveer 180 °C. Verwijder tegen het einde van de bereiding het deksel voor een mooi goudbruin velletje. Controleer met een BBQ-thermometer of de kip een kerntemperatuur van minimaal 74 °C heeft bereikt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.