Turnpike BBQ Butcher Paper 45,7 cm x 30 m

Het Turnpike BBQ butcher paper is een essentieel hulpmiddel voor iedere BBQ-liefhebber die het maximale uit zijn low & slow bereidingen wil halen. Dit ongecoate slagerspapier wordt veel gebruikt bij het bereiden van brisket, spareribs en pulled pork. Door het vlees tijdens het garen in butcher paper te wikkelen, blijft het sappig terwijl de bark – de krokante buitenlaag – behouden blijft.

In tegenstelling tot aluminiumfolie kan het papier licht ademen, waardoor overtollig vocht kan ontsnappen zonder dat het vlees uitdroogt. Hierdoor blijft de structuur van het vlees beter intact en krijgt het een authentieke BBQ-smaak.

Onmisbaar voor echte low & slow BBQ

Met een breedte van 45,7 cm en een lengte van 30 meter heb je voldoende papier voor meerdere BBQ-sessies. Het stevige papier scheurt niet snel en is eenvoudig op maat te scheuren, zodat je vlees gemakkelijk kunt inpakken tijdens het barbecueproces.

Het Slagerspapier is ideaal voor gebruik op een Kamado, smoker of houtskool BBQ en wordt wereldwijd gebruikt door pitmasters bij het bereiden van klassieke BBQ-gerechten.

Specificaties

• Merk: Turnpike BBQ
• Product: BBQ Butcher Paper
• Afmetingen: 45,7 cm x 30 m
• Inclusief: Opbergdoos met snijder
• Materiaal: Ongecoat slagerspapier
• Geschikt voor: Kamado, smoker en houtskool BBQ