Subtiele zoete rook voor verfijnde BBQ-gerechten
BBQ Flavour Esdoorn Chunks zorgen voor een lange rooksessie en zijn daarom ideaal voor langdurige bereidingen. Chunks in Esdoorn geven een subtiele zoete smaak en zijn daardoor enorm geschikt voor het roken van varkensvlees, gevogelte, groenten.
Sommige gerechten vragen om een zachte rooksmaak die de natuurlijke smaken van je ingrediënten ondersteunt in plaats van overheerst. BBQ Flavour Esdoorn chunks geven precies die balans. Zodra de chunks tussen de gloeiende houtskool beginnen te smeulen, komt een milde, lichtzoete rook vrij die gerechten een verfijnde finishing touch geeft.
Esdoornhout staat bekend om zijn zachte, zoete aroma en gelijkmatige rookontwikkeling. Daardoor is het ideaal voor zowel korte grillsessies als langere low & slow bereidingen op een Kamado, smoker of houtskool BBQ. Met slechts een paar chunks creëer je een constante rookontwikkeling die je gerechten subtiel verrijkt.
De 2,5 kg verpakking is perfect voor meerdere BBQ-sessies, en het 100% natuurlijke en onbehandelde hout zorgt voor pure, schone rook.
Wanneer kies je BBQ Flavour Esdoorn Chunks?
Esdoorn rookhout is bijzonder geschikt voor:
- Kip en kalkoen
- Varkensvlees zoals beenham of buikspek
- Rundvlees en steaks
- Vis en groenten
Het resultaat is een milde, lichtzoete rooksmaak die de natuurlijke smaken van je ingrediënten benadrukt zonder te overheersen.
Rookhout voor op de BBQ, dat kan op verschillende manieren gebruikt worden, namelijk rookchunks en rooksnippers. Rookchunks zijn geschikter voor langere rooksessies terwijl de Rooksnippers (ook wel rookhout chips genoemd) beter gebruikt kunnen worden voor kortere rooksessie. Bij het gebruik van een houtskool barbecue, smoker of Kamado kan het rookhout (de rookhoutsnippers of de rookhout blokken) direct op het gloeiende houtskool en/of briketten geplaatst worden. Bekijk deze video voor meer uitleg!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.