Snippers Pakket BBQ Flavour

BBQ Flavour Rookhout Snippers Pakket
Rookhout snippers zijn ideaal om extra smaak te geven aan je gerechten. Dit pakket bestaat uit de volgende smaken:

Els (Alder)
Els ook wel bekend als Alder heeft een subtiel met een zeer zacht, zoet, muskusachtig aroma. Past zeer goed bij vis en lichtere vleessoorten als gevogelte en varken.

Kers
Kers geeft een zoet en fruitige rooksmaak aan je gerecht. Het is een veelzijdige houtsoort, welke perfect combineert met wild, rund, varken, gevogelte, groenten en fruit. 

Abrikoos
Abrikoos geeft een bacon-achtige smaak, maar milder en zoeter dan Hickory. Deze rooksoort past zeer goed bij varken (bacon, pulled pork, ribrack) maar ook bij kip en wild. 

Peer
Peer geeft een fruitige en frisse smaak aan je producten. De fruitige maar subtiele rooksmaak geven jouw gerecht net dat beetje extra, goed te combineren met varken, gevogelte, wild en lam.

Rookhout voor op de BBQ, dat kan op verschillende manieren gebruikt worden, namelijk rookchunks en rooksnippers. Rookchunks zijn geschikter voor langere rooksessies terwijl de Rooksnippers (ook wel rookhout chips genoemd) beter gebruikt kunnen worden voor kortere rooksessie. Bij het gebruik van een houtskool barbecue, smoker of Kamado kan het rookhout (de rookhoutsnippers of de rookhout blokken) direct op het gloeiende houtskool en/of briketten geplaatst worden.

Opzoek naar exclusieve rookhoutsoorten? Kijk dan eens naar: olijf, sinaasappel, citroen en amandel.

Rookhout snippers gebruik je in een BBQ met deksel. Voor een langdurige en gedoseerde rookafgifte gebruik je een smokerbox. Gebruik per keer een handje vol rooksnippers en voeg meer toe als dit nodig is.